Island White Rum

Allgemeine Beschreibung

Ærø Island White Rum wird mit dem gleichen Geist wie der Rest unseres Sortiments und in Übereinstimmung mit unserem hergestellt Manifest. Mit großem Respekt vor der Art und Weise, wie Rum vor 200 Jahren hergestellt wurde, haben wir diese Spirituose aus Zuckerrohrmelasse hergestellt, die wir selbst aus Kuba importiert haben – einer exotischen Quelle unserer Inspiration. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte vergangener Handwerkskunst und Kultur, ein Duft von Abenteuer und Geheimnis, der uns auf eine Reise in die Vergangenheit entführt. Es ist eine Hommage an das einfache Leben, das die alten Brennereien auf den Karibikinseln genossen.

Dieses Destillat ist Ausdruck der Handwerkskunst, die hinter den charakteristischen Geschmacksnuancen steckt. Als weißer Rum mit intensivem Geschmackserlebnis präsentiert er einen authentischen Geschmack von ungereiftem Rum, kreiert mit Liebe zur Natur und Traditionen. Ein einzigartiges Erlebnis, das zeigt, was mit echter Leidenschaft und Respekt vor der Geschichte erreicht werden kann.

Herstellung
Der Rum wird nach einem alten Rezept aus Zuckerrohrmelasse hergestellt. Dabei wird „Dunder“ verwendet, also die Flüssigkeit, die nach der Destillation in der Brennblase zurückbleibt. Dies führt zu einem intensiven und unverfälschten Geschmack und Aroma, das die Gedanken an die ursprünglichen Methoden zurückführt. Unser Rum hat nichts zu verbergen – er ist völlig frei von jeglichen Zusatzstoffen oder Zucker und jeder Tropfen ist voller Geschichte und Hingabe an die Handwerkskunst und den Geschmack.

Geschmacksnoten
Mit einem komplexen Geschmack weckt der Rum die Sinne. Diese bezaubernde Spirituose ist kräftig, sanft und rund zugleich, mit interessanten Rauchnoten. Eine solche Komplexität wird nur durch geduldige Handwerkskunst und sorgfältige Liebe zum Detail beim verwendeten „Donner“ erreicht.

Sofort empfängt Sie ein dezenter, verführerischer Duft nach Rum und sanftem Rauch. Das Aroma enthält Noten von Spirituosen, Pflaumen und äußerst feine Rauchuntertöne, die dem Erlebnis eine dezente Süße verleihen.

Wir selbst finden, dass die Balance zwischen der Stärke des Alkohols und den Geschmacksnuancen perfekt ist. Der Alkohol umarmt die Sinne, ohne zu überfordern, sondern eröffnet ein reichhaltiges Geschmackserlebnis.

Alkohol
Ærø Island White Rum wird mit einem Alkoholgehalt von 39 Prozent abgefüllt. Wir empfehlen ihn als Zutat in Getränken und Cocktails, wo er Sie mit seinen vielen Geschmacksnuancen in ferne und exotische Gefilde entführt. Versuchen Sie zum Beispiel, einen „Mojito“ zuzubereiten, bei dem die Kombination aus Ærø Island White Rum, Limettensaft, Muscovado-Zucker, reichlich Minze und ein Schuss Mineralwasser lassen die Handwerkskunst und den Geschmack des Rums wirklich zur Geltung kommen.