Single Cask

Allgemeine Beschreibung
Ærø Single Malt Single Cask wird nach den Grundsätzen des Ærø Whisky-Manifests hergestellt. Dieser Single Cask ist wirklich ein Juwel in unserem Sortiment – ein Single Malt Single Cask wie kein anderer, der tiefste und reichste Geschmack, ein klassischer Sherryfass gereifter Single Malt. Wir sind stolz darauf, diesen einzigartigen Whisky aus einem ausgewählten Fass mit vollständiger Rückverfolgbarkeit bis zum Feld zu präsentieren. Ein wahres Juwel, das Sie verzaubern und überwältigen wird. Für die wahren Whisky-Liebhaber wird dieser Dram Ihre Geschmacksknospen verführen und neue Türen öffnen, eine Welt der Geschmäcker und Aromen, eine Erfahrung wie keine andere. Erleben Sie die intensiven und ausgewogenen Aromen des Sherry-Fasses und einen Hauch von Kaffee, Schokolade und Aprikose, eine Symphonie der Aromen, die Ihnen eine unvergessliche Erinnerung bescheren wird. Nehmen Sie einen Schluck dieses einzigartigen Whiskys und spüren Sie, wie seine Wärme Ihren Geist erfüllt – ein einzigartiger Single Malt Single Cask, der Sie auf eine Reise in eine andere Welt mitnimmt.

Fass / Barrel
Das Erbe der Fässer aus der spanischen Sonne erzählt Geschichten von Geschmack, Handwerkskunst und Leidenschaft. Das Fass hat einen mittelstarken Abbrand, der diesem Single Cask eine perfekte Balance verleiht. Sie wurden dann mit dem verführerischen Oloroso-Sherry gefüllt. Fast 2 Jahre lang wurden sie in aller Stille aufbewahrt, während sie umgewandelt und mit dem unverwechselbaren Geschmack des Sherrys durchzogen wurden. Wenn die Zeit reif war, wurden sie zurück in unsere Brennerei gebracht, wo wir sie mit unserem Rohbrand abfüllten und sie erneut verwandelten. Im Laufe der Jahre reifte die goldene Flüssigkeit heran und erlangte eine Intensität und Fülle, die nur durch geduldiges Warten und sorgfältige Pflege entstehen kann. Es war nicht nur ein zufälliges Fass, das für dieses Single Cask ausgewählt wurde, sondern vielmehr eine Hommage an unsere stolzen Traditionen und unser leidenschaftliches Engagement für unser Handwerk. Und jetzt können Sie das tiefe und reiche Aroma unseres Single Malt Single Cask schmecken, das durch das speziell ausgewählte Fass zum Vorschein kommt.

Geschmacksnoten
Der Whisky strahlt eine ausgewogene Harmonie aus, in der die Aromen des Oloroso-Sherrys den Weg weisen, gefolgt von einem intensiven und sinnlichen Tanz aus Kaffee, Schokolade und Aprikose. Jeder Tropfen bietet ein tiefes, intensives und reichhaltiges Geschmackserlebnis, das die Sinne auf eine bezaubernde Reise schickt. Der Single Cask von Ærø Whisky ist nicht einfach nur ein Dram, sondern eine magische Reise in die schönen und komplexen Aromen eines wahren Meisterwerks.

Alkohol
Dieser Single Cask Whisky hatte bei der Abfüllung eine Fassstärke von 65,2 %. Ein hoher, aber notwendiger Alkoholgehalt, um die subtilen Aromen und Eigenschaften der Fassreifung zu erhalten. Bei der Flaschenabfüllung sinkt der Alkoholgehalt auf 60 %, doch bleibt das volle Spektrum an Aromen und Geschmacksrichtungen erhalten. Bevor Sie einen Schluck nehmen, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die Farbe zu bewundern – ein tiefes Bernstein, das auf Geduld und Reife schließen lässt. Dieser Whisky ist nichts für schwache Nerven, aber nehmen Sie einen Schluck und probieren Sie die “rohe” Version, bevor Sie Wasser hinzufügen. Es ist ein erhabenes Erlebnis, die ersten Tropfen zu nehmen und die Geschmackspalette die reichen Noten von Kaffee, Schokolade und Aprikose erkunden zu lassen. Wenn Sie jedoch das Gefühl haben, dass Ihr Dram ein wenig mehr “Öffnung” braucht, fügen Sie 3-5 Tropfen Wasser hinzu und folgen Sie Ihren Geschmacksknospen zu neuen Horizonten.

Lieferung
Für die Ausgabe 2023 wurden 232 Flaschen geliefert, die jetzt verkauft werden.

Verkehr
Dieser exklusive Single Cask Whisky wird standardmäßig in einer schönen Pappschachtel mit einer Beschreibung von Ærø Whisky A/S geliefert. Es besteht auch die Möglichkeit, eine schöne Geschenkbox für einen besonderen Anlass zu erwerben, entweder mit oder ohne Glencairn Ærø Whiskygläser.