Single Cask Rum

Som alltid är vår produktion med naturlig färg, utan E-nummer och utan tillsatt socker. Alltså en relativt torr rom, där vi tydligt känner smaken av råvaran, alltså sockerrören. Dessutom toner av torr sherry.

Rommen är gjord på melass från Karibiska havet. Denna rom är 48% alkohol. Faten är av spansk ek med medium+ eldning på insidan. Faten fylldes som nya med Oloroso sherry, som mognar i fatet i ca. 24 månader. Sedan, 2017, började mognaden av rommen i fatet.

Cirka 500 flaskor Single Cask Rum buteljeras årligen. Det är 2 fat på 128 liter. Flaskorna är numrerade för hand med flask- & fatnummer. Flaskorna är färdiga för försäljning den 1 november varje år och säljs då i första hand fram till jul eller så långt lagret räcker.

Lagrad 5 år på Oloroso sherryfat. 48% alkohol

Flaskan (50 cl.) levereras i en snygg svart låda.

Flask- och fatnummer handskrivet på etiketten.

Max 500 flaskor årligen.