Single Malt 100 ml.

Allmän beskrivning

Ærø Single Malt är framställd enligt principerna i Ærø Whiskys manifest. Denna vackra single malt whisky från Ærø är en dröm av mjukhet och rundhet, en sann delikatess av smak som kommer att förtrolla dina sinnen. Den är tillverkad med kärlek och omsorg av korn från Ærø och lagrad i minst 4 år på sherryfat och 1 år på våra egna romfat. Varje droppe har absorberat de finaste aromerna och smakerna från både vårt hantverk i vörten och på faten och bildar en harmonisk helhet av milda och balanserade smaker. Ingen rök, ingen skärpa, bara ren och äkta smak av Ærø i sin finaste form.

Fat / cask

Våra fat är tillverkade av den finaste spanska eken, noggrant utvald och bränd till medium+ på insidan. Dessa fat har tidigare fyllts med den mest delikata sherry och vår egen rom, vilket har gett faten en djup och komplex smak. När vi tog med oss faten tillbaka till vårt destilleri fylldes de med vår egen skapelse, råsprit från Ærø. Och det är här vår magiska process börjar, där råsprit och fat möts och skapar något mycket speciellt. Det är en process där tiden är en viktig faktor, där smaker och aromer långsamt mognar och blir till den färdiga whisky som nu står framför dig. Den har varit 5 år under tillverkning, men är nu redo för dig att njuta av en klassisk dram från Ærø Whisky.

Smaknoter

När du tar en klunk av den här whiskyn får du en njutbar smakupplevelse. Smaken av katrinplommon kommer att fresta dina smaklökar och dansa i perfekt harmoni med den subtila förföriska vaniljen. Du kommer att märka toner av torr sherry i en subtil och elegant balans och känna den lätta sötman från romfaten som kommer att förföra dig med sin charm. En enda smak kommer att transportera dig till exotiska platser där solen skiner och lugnet tar över din själ.

Alkoholhalt

Whiskyn är buteljerad med 48% alkohol. Låt dig inte avskräckas av den höga alkoholhalten, för genom att försiktigt tillsätta vatten kan du öppna upp en helt ny värld av smaker och aromer som kommer att överraska och förvåna dig. Ge dig själv tillåtelse att utforska den här whiskyn och följ dina smaklökar på en sensorisk upplevelse du aldrig kommer att glömma.

Utgåva

Årets batch har en upplaga på 1.000 flaskor à 100 ml.